A magia do Bolo de Rolo

No Ana Amelia Cakes, transformamos tradição em arte, oferecendo produtos e cursos para confeiteiros apaixonados pelo autêntico Bolo de Rolo. Venha explorar nosso universo de sabores!

Sobre Ana Amelia Cakes

Sou Ana Amélia, confeiteira apaixonada e especialista em transformar o tradicional Bolo de Rolo em uma verdadeira arte. Minha trajetória na confeitaria é marcada por dedicação, estudo e inovação. Com duas graduações, incluindo Gastronomia, e anos de experiência no mercado, desenvolvi um profundo conhecimento técnico e criativo que me permite criar doces únicos e ensinar outras pessoas a fazerem o mesmo.

Ao longo da minha carreira, participei de diversos congressos, feiras e exposições voltadas para o mercado de confeitaria, sempre em busca de novas tendências e técnicas. Uma das minhas maiores conquistas foi o desenvolvimento do Bolo de Rolo Xadrez, uma releitura moderna e sofisticada do nosso doce tradicional, que combina técnica e estética para surpreender em qualquer ocasião.

Minha missão é ajudar aspirantes e profissionais a empreenderem na confeitaria. No curso presencial Casando com Bolo de Rolo e no curso online Simbora Fazer Bolo de Rolo, ensino técnicas e segredos que já impactaram a vida de alunos espalhados por diversos países.

Aqui no site, você encontrará formas, ferramentas e recursos indispensáveis para confeitar com excelência. Vamos juntas transformar paixão em profissão e levar o Bolo de Rolo a novos patamares!